Ricette

Come preparare la frittata di spinaci e funghi

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il tortilla È una delle ricette più diffuse del cucina spagnola ed è che consente un numero infinito di opzioni per essere in grado di prepararsi a piacere, con gli ingredienti che ti piacciono di più. Un buon esempio sono le tortillas con tutti i tipi di verdure, sarà salutare e nutriente. In abbiamo deciso di a Frittata di funghi e spinaciinsieme ad alcuni di patata per dargli coerenza Se vuoi scoprire i passaggi da seguire, resta sintonizzato per questa deliziosa ricetta.

1 ora Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 300 g di spinaci freschi
  • 200 g di funghi
  • 3 uova
  • sale e pepe
  • 2 patate piccole (facoltative)
Avrai bisogno di:
  • Padella
  • ciotola
  • strizzatoio
  • Piatto o girobussole
  • Coltello, forchetta e utensili in legno
Potresti anche essere interessato: Come preparare la tortilla di spinaci Passaggi da seguire per preparare questa ricetta: 1

La prima cosa da fare per preparare la frittata di spinaci e funghi è accendere il fuoco. padella abbastanza grande con un po 'd'acqua. È importante non aggiungere troppa acqua.

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Quando l'acqua si rompe per bollire, aggiungi gli spinaci freschi alla pentola; Non preoccuparti se l'acqua non li copre all'inizio o se sembra una quantità eccessiva di verdure, poiché diminuiranno molto presto.

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lasciare cuocere gli spinaci per qualche minuto, non ci vuole troppo tempo, ma saranno sufficienti circa cinque minuti. In caso di utilizzo di spinaci surgelati, seguire le istruzioni sulla confezione.

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Spegni il fuoco e scolare gli spinaci con l'aiuto di uno scolapiatti; Spremili con un cucchiaio di legno per rimuovere completamente l'acqua. Come accennato, vedrai che il volume di spinaci sarà stato molto ridotto, è normale.

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Ora sarà il turno di funghi tortilla, quindi devi prima pulirli. Oltre a scuoterli, se sono molto pieni di sporco, puoi lavarli sotto il rubinetto, ma sarà importante asciugarli bene.

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poi tagliare i funghi a fette e metti una padella sul fuoco con un po 'd'olio d'oliva, dove li farai saltare. Non schizzarli ancora.

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Una volta che l'olio è molto caldo, aggiungi i funghi nella padella e quando hanno rimosso l'acqua, spruzzali a piacere. Dovresti lasciare questi funghi nel fuoco fino a quando non diventano dorati.

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Per la ricetta della frittata di spinaci e funghi abbiamo optato per aggiungi la patata per coerenza, ma va notato che possiamo farlo senza di loro. Se vuoi anche aggiungere patate, devi sbucciare due patate piccole e tagliarle a fette o piccoli pezzi, assicurandoti che abbiano tutte le stesse dimensioni.

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Quindi, metti una padella con abbondante olio e quando fa molto caldo, aggiungere le patate e rimuovili quando vedi che iniziano a essere cotti, ma senza essere fritti affatto.

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D'altra parte, devi sbattere le uova su un piatto o una ciotola in cui aggiungerai il resto degli ingredienti di tortilla che avevamo riservato: spinaci, funghi e patate.

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Con l'aiuto di una forchetta o qualche altro utensile da cucina, rimuovere tutto il cibo in modo che siano ben miscelati e quindi ben distribuiti dalla tortilla.

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Mettine uno sul fuoco padella antiaderente -È molto importante non attaccare la tortilla- con un po 'd'olio e quando si è riscaldato, capovolgi il contenuto del piatto. Dovresti rimuoverlo con una spatola di legno in modo da impostare l'uovo e modellare la tortilla dai bordi.

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Con l'aiuto di un piatto, un coperchio in casseruola o una torsione, è necessario capovolgi la tortilla cucinare da entrambi i lati. Se vedi che non è stato sufficientemente dorato su entrambi i lati, ripeti nuovamente l'azione.

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E avrai pronto la tua lista frittata di spinaci, funghi e patate! Buon appetito!

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Video: Frittata di spinaci, video ricetta facilissima e molto buona (Agosto 2021).

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