Ricette

Come preparare il flan per i diabetici

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Dove è scritto che le persone con diabete non possono mangiare dessert? Mentre è vero che devono controllare ciò che mangiano per evitare che i loro livelli di glucosio aumentino, oggi ci sono anche alternative adatte ai diabetici che addolciscono tanto quanto lo zucchero.

Ecco perché vogliamo offrire alternative alle ricette tradizionali in modo che chiunque possa permettersi di gustare tutti i tipi di dolci come cupcake, biscotti o sformato. Quindi, assicurati di scoprire la deliziosa ricetta da imparare Come preparare il flan per i diabetici.

45 minuti Bassa difficoltà Ingredienti:
  • ½ litro di latte scremato
  • 3 uova medie
  • 1 cucchiaio di dolcificante adatto ai diabetici (stevia, saccarina, ecc.)
  • Essenza di vaniglia da gustare
Potrebbe interessarti anche: Come preparare i dolci per i diabetici Passaggi da seguire per realizzare questa ricetta: 1

Il primo passo per preparare il tuo sformato fatto in casa per i diabetici sarà scalda il latte in una casseruola o casseruola senza far bollire. Negli ingredienti suggeriamo di scremare il latte in modo che il risultato sia più leggero, ma è anche possibile sostituirlo con il latte che di solito bevi.

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D'altra parte, dovrai sbucciare le uova in una ciotola per sbatterle, quindi dovrai aggiungere il dolcificante che hai scelto: saccarina liquida, stevia, ecc., nonché l'essenza di vaniglia. La quantità di quest'ultimo dovrebbe essere regolata a tuo piacimento, a seconda di quanto intenso vuoi il sapore di vaniglia del tuo flan fatto in casa.

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Successivamente, è necessario versare il latte caldo nella ciotola di uova sbattute e mescolare sempre per impedire alle uova di cagliare. Ti consigliamo di farlo con alcune aste manuali, anche se se preferisci puoi anche usare quelle elettriche.

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Nel momento in cui il latte è stato completamente integrato nella miscela, è necessario smettere di battere e rimuovere la schiuma - nel caso si sia formata sulla superficie - e ora è possibile versare il composto nella flanella. Allo stesso modo, puoi anche optare per piccoli stampi, bicchieri o qualsiasi altro tipo di contenitore per ottenere flanns individuali.

Quindi puoi indossarlo Bagno Maria cucinare il tuo sformato per diabetici; Puoi scegliere tra mettere lo stampo nel forno sopra il vassoio con acqua o in una casseruola sul fuoco.

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Dovresti lasciare il flan per 10-20 minuti, a seconda delle dimensioni degli stampi, in modo che si adatti completamente. Per verificare se è pronto, dovresti pungerlo con uno stecchino, un coltello o un altro utensile affilato e vedere se esce completamente pulito. Quindi devi lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e infine mettere il flan diabetico in frigorifero per raffreddarlo bene. Approfitta!

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