Il futo-maki a quattro colori con wasabi è molto caratteristico poiché il riso è tinto di giallo, rosso e verde. È un piatto elaborato anche se è un modo originale, divertente e diverso di mangiare sushi e sicuramente gli ospiti saranno sorpresi. Nel seguente articolo de.com ti diamo la ricetta di come preparare un grande rotolo a quattro colori con wasabi.Per 6 pezzi
Bassa difficoltà Ingredienti:- 300 g di riso sushi preparato
- 4 gocce di ciascuno dei seguenti coloranti: rosso, giallo e verde
- 1 foglio di alga nori
- 1 cucchiaino di wasabi
Posiziona il riso Sushi preparato in una ciotola e segnare 10 porzioni uguali sulla superficie.
2Trasferire 2/10 di riso in una piccola ciotola, aggiungere il colorante giallo e mescolare accuratamente con la maniglia di un cucchiaio fino a quando il riso acquisisce un colore uniforme e piacevole.
3Metti 1/5 del riso bianco in una piccola ciotola, aggiungi il colorante rosso e distribuiscilo accuratamente con la maniglia di un cucchiaio fino a quando il riso acquisisce un colore uniforme e gradevole.
4Metti altri 2/10 di riso bianco in un'altra ciotola, aggiungi il colorante verde e mescolare accuratamente con la maniglia di un cucchiaio fino a quando il riso acquisisce un colore uniforme e piacevole.
5Infine, posizionare il foglio di alga nori con la faccia liscia rivolta verso il basso su una stuoia di bambù. Distribuire strati di riso sopra in questo ordine: uno strato di riso non colorato, uno di riso verde, poi uno rosso e infine uno giallo. Unte il wasabi sul riso verde arrotolare il foglio di alga nori e tagliare il rotolo ottenuto in 6 porzioni della stessa misura.
Se vuoi leggere altri articoli simili a Prepara un sushi a rotolo grande a quattro colori, ti consigliamo di accedere alla nostra categoria Ricette.
suggerimenti- Se preferisci colorare il riso con prodotti naturali, cucina ogni colore separatamente: giallo con un cucchiaino di zafferano. Per verde e rosso, sostituire metà dell'acqua con succo di spinaci o barbabietola
