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Come preparare il caffè con il burro

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Un nuovo modo di fare colazione sta spazzando gli Stati Uniti. Si tratta caffè con burro o, come il suo creatore Dave Asprey ha battezzato "Caffè antiproiettile"la cui traduzione letterale sarebbe" caffè antiproiettile ". È un nuovo concetto di cibo basato sulle premesse della dieta Paleo in cui si possono consumare solo prodotti freschi e naturali, senza l'intervento dell'uomo e di cui Asprey è fedele follower.

Questo uomo d'affari di Silicon Valey è andato a meditare sul Tibet nel 2004 ed è qui che ha fatto questa colazione miracolosa che i tibetani avevano ogni mattina per iniziare la giornata piena di energia e vitalità. In questo articolo ti diremo come fare il caffè con il burro e, inoltre, ti diremo i benefici ad esso attribuiti e come, in teoria, può aiutarti a perdere peso.

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Poter fare il caffè con il burro La prima cosa che dovresti sapere è che non serve alcun tipo di burro che possiamo trovare nel supermercato ma che quello che acquistiamo dovrebbe essere biologico o, almeno, proveniente da animali allevati ad erba; Inoltre, il caffè dovrebbe essere nero e privo di tossine, quindi si raccomanda anche che sia organico. Un altro degli ingredienti essenziali di questa bevanda miracolosa è l'olio di cocco o qualsiasi altro olio di trigliceridi a catena media (MCT).

Con questi tre ingredienti siamo pronti per iniziare a preparare il Caffè antiproiettile, una bevanda molto più cremosa rispetto al caffè normale e che richiede l'uso di ingredienti di alta qualità e, tutti, di origine organica Bene, proprio così, ti assicuri di mangiare cibi privi di tossine e composti chimici.

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Per preparare il tuo caffè con burro dovrai raccogliere il seguente elenco di ingredienti che, facilmente, puoi trovare nei negozi biologici o che vendono prodotti biologici. Nei soliti negozi o supermercati sarà più complicato che tu possa ottenere questo tipo di ingrediente essenziale per la preparazione di questa bevanda. Avrai bisogno di:

  • Burro Biologico: soprattutto non deve contenere sale né essere incluso nei prodotti "leggero" o "0% di grassi" o, tanto meno, di margarina. Stiamo cercando un prodotto animale al pascolo gratuito che ci fornisca i nutrienti che stiamo cercando.
  • Caffè in grani biologico: È essenziale che sia organico essere in grado di sfruttare i suoi nutrienti e assicurarsi che non contenga tossine indesiderate per il nostro corpo.
  • Olio di cocco biologico: Questo terzo ingrediente ci dà molta energia ed è quello che ci aiuterà a perdere grasso saturo, come discuteremo nella sezione 5 di questo articolo.
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Ora iniziamo a preparare questa ricetta. Per fare questo, dovremo prepararci 1 tazza di caffè con acqua bollente filtrata e aggiungere 2 cucchiai e mezzo del chicco di caffè biologico che abbiamo acquistato. Quando il caffè è pronto, versalo in un contenitore adatto del frullatore e, qui, dobbiamo aggiungere 1 cucchiaio grande di burro e 1 cucchiaio di olio di cocco biologico.

Il passo successivo è costituito da frullare tutti gli ingredienti per circa 20 o 30 secondi fino a quando non si nota che appare una consistenza più cremosa, come quando appare della schiuma sulla parte superiore del caffè. Quando è così, devi solo servirlo in una tazza e goderti la tua succulenta colazione. Se, anche così, desideri addolcire maggiormente il sapore, si consiglia solo l'uso della stevia.

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Ora sai come fare caffè con burro ma per farvi comprendere le basi di questa tendenza alimentare di seguito, illustreremo in dettaglio il benefici che Dave Asprey ha attribuito a questo tipo di colazione e, quindi, capirai perché è diventato così popolare.

Più concentrazione

La caffeina contenuta nel caffè ti dà agilità mentale e se, inoltre, lo combiniamo con i benefici dell'olio di cocco, otteniamo una bevanda che stimola i processi cerebrali facilitando la concentrazione più a lungo. Tuttavia, questi dati non sono scientificamente provati, al momento, si basano solo sull'esperienza dello stesso Asprey e dei primi aderenti a questa bevanda.

Ricco di grassi sani

Tra i buoni alimenti per l'organismo ci sono i grassi sani che troviamo in alimenti come, ad esempio, olio d'oliva, avocado, noci e così via. Questa bevanda, contenente burro e olio di cocco, è anche ricca di questo tipo di grasso che aiuta a prevenire i neurodegenerativi, le malattie cardiache e, inoltre, ci dà una grande quantità di energia perfetta per iniziare la giornata.

Più energia

Questo tipo di caffè, poiché contiene un elevato apporto di grassi, rallenta l'assorbimento della caffeina nel nostro corpo, in modo che l'energia venga rilasciata per lungo tempo durante il giorno. Inoltre, quando miscelati con grasso di olio di cocco, vengono prodotti i chetoni, un tipo di sostanza che il corpo umano crea quando il grasso viene trasformato in energia e non in carboidrati.

Potere saziante

Un altro vantaggio del caffè con il burro è che, poiché contiene un apporto calorico così grande (una tazza è di circa 456 calorie) non è necessario mangiare nient'altro o riempire lo stomaco con più cibo fino a dopo l'ora del pranzo, quindi otterrai Inizia la giornata soddisfatta e piena di vitalità.

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Un altro vantaggio a cui viene attribuito Il caffè imburrato è che ti aiuta a perdere peso. Con questo problema vogliamo essere molto cauti perché non ci sono prove scientifiche a supporto di questa teoria ma, piuttosto, l'esperienza e la conoscenza del cibo indicano il contrario. Contiene una singola tazza di questo tipo di bevanda 456 calorie quindi come ci aiuterà a perdere peso?

Il creatore di Caffè antiproiettile difendere questa teoria indicando che questo tipo di caffè induce la chetosi, cioè lo stato metabolico in cui il grasso saturo viene assunto come una forma di energia non avendo carboidrati nel nostro corpo. Quindi, qui troviamo una delle prime premesse per perdere peso con il caffè con il burro: non possiamo mangiare carboidrati durante il giorno

Questa premessa è totalmente coerente con la dieta su cui si basa, la dieta Paleo, un tipo di cibo in cui vengono consumati solo alimenti naturali che non sono stati intervenuti dall'uomo; In questo articolo troverai informazioni più dettagliate sulla dieta Paleo. Pertanto, se non segui questa dieta, troverai difficoltà a perdere peso bevendo questo tipo di caffè perché, sicuramente, durante il giorno berrai carboidrati.

Asprey è stato ispirato dopo il suo viaggio in Tibet, come abbiamo già sottolineato, dove ha visto quanti tibetani iniziano la giornata con tè e burro di yak ma, a differenza di loro, nella nostra società non siamo alla stessa altitudine di loro, né abbiamo una routine di camminare attraverso quelle montagne né abbiamo una routine simile a questi monaci, piuttosto il contrario. Quindi, se la nostra giornata si svolgerà davanti a un computer funzionante, il caffè con il burro difficilmente ci aiuterà a perdere peso.

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