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Latte d'oro: benefici e come prepararlo

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Negli ultimi decenni ci sono stati progressi e scoperte nel campo della nutrizione, tra cui nella nostra dieta alcuni prodotti che non erano regolarmente nella nostra dieta quotidiana e che hanno grandi benefici per la nostra salute e che possono aiutare prevenire determinati tipi di malattie o ridurre le probabilità che in futuro svilupperemo alcune patologie che possono influenzare in modo significativo il nostro stile di vita.

Un chiaro esempio è come abbiamo gradualmente incluso nella società occidentale alcuni prodotti presenti nel solito modo nella dieta di altre società, come quella orientale, che hanno proprietà molto benefiche per il nostro corpo, ma che non sapevamo. Grazie all'aumento dello scambio culturale abbiamo scoperto alcuni preparati abituali nella tua dieta che migliorano anche la nostra qualità della vita. Uno di questi è il latte dorato. Non la conosci ancora? In spieghiamo qual è il latte dorato, i suoi benefici e come prepararlo.

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Cos'è il latte dorato o il latte di curcuma

Latte d'oro, che viene anche chiamato latte dorato, in inglese o latte dorato, riceve questo nome per il suo caratteristico colore dorato. Perché presenta questo tono? Perché il suo ingrediente principale, e responsabile di tutti i benefici che ci porta, lo è curcuma. Probabilmente hai sentito parlare di questo prodotto. La curcuma è una spezia originaria delle aree più tropicali dell'India. Inoltre, sicuramente conosci già il curry e lo usi per i tuoi piatti. Quel colore giallo dorato che caratterizza il curry è dovuto alla curcuma nella miscela di spezie che ha.

È molto semplice preparare il latte di curcuma a casa, oltre ad essere molto economico. Non devi usare latte di mucca per prepararlo, se sei allergico o intollerante al lattosio o semplicemente preferisci uno dei tanti tipi di latte vegetale Sei disponibile oggi. Scoprirai che ha un sapore gradevole e che puoi incorporarlo senza problemi nella tua dieta settimanale o giornaliera. Inoltre, beneficerai di tutte le sue proprietà.

Quali sono i benefici del latte dorato

il proprietà benefiche che il latte dorato ha Sono dovuti alle caratteristiche della curcuma. Questa spezia è ricca di sostanze nutritive come curcumina e antiossidanti naturali che può apportare grandi benefici al nostro corpo grazie alle sue qualità:

  • Aiuta il sistema immunitario: Una delle principali qualità della curcuma è che aiuta a rafforzare le nostre difese, quindi si consiglia vivamente di incorporarlo nella nostra dieta soprattutto in quei momenti in cui soffriamo di stress o quando il primo raffreddore viene accompagnato da virus, raffreddori e influenza. In questo modo stimoleremo la creazione di anticorpi per difenderci dagli agenti esterni.
  • Facilita il processo di digestione: Di solito soffri di forti digestioni con molti gas? La curcuma è il prodotto perfetto per alleviare questi disagi, perché grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie migliora la digestione, riduce l'acidità a livello dello stomaco e migliora il rilascio di bile a livello del fegato, aiutando a digerire il cibo.
  • Supplemento per migliorare l'artrite e l'artrosi: Come abbiamo detto prima, questa spezia ha capacità anti-infiammatorie, quindi è un buon complemento nei trattamenti di patologie come l'artrosi o l'artrite che colpiscono le articolazioni, contribuendo a ridurre il disagio.
  • Migliora la salute della pelle e dei capelli: Se ci abituiamo a includere regolarmente la curcuma nella nostra dieta, noteremo alcuni miglioramenti nella nostra pelle e nei nostri capelli. La pelle si rigenererà più facilmente e sarà meglio nutrita, ei nostri capelli saranno più forti e luminosi.

Scopri di più sulle proprietà di questa bevanda calda con questo altro articolo in cui spieghiamo le proprietà medicinali della curcuma.

Come preparare il latte dorato - ricetta facile e deliziosa

Può preparare facilmente latte dorato a casa. Il primo passo è fare il pasta di curcuma e poi viene preparato il latte dorato. Per fare questo, avrai bisogno di:

ingredienti

  • 150 ml di acqua filtrata.
  • 30 g di polvere di curcuma.
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero (potenzia gli effetti benefici della curcuma).
  • 250 ml di latte che preferisci.

Ti consigliamo anche, sebbene non sia essenziale, di aggiungere 1 cucchiaino di zenzero e 1/2 cucchiaino di cannella.

Preparazione del latte dorato

  1. Metti l'acqua sul fuoco fino a quando bolle, quindi aggiungi tutte le spezie.
  2. Mescolare a fuoco medio fino a ottenere una pasta densa.
  3. Lascialo riposare e quando si raffredda puoi metterlo in un barattolo di vetro. Se lo tieni in frigo durerà fino a due settimane senza perdere le sue proprietà.
  4. Per preparare il latte dorato, versa un cucchiaio di questa pasta nella quantità indicata di latte che hai scelto e mescola.
  5. Puoi aggiungere un cucchiaino di miele per addolcire il composto.

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