Ricette

Come preparare i biscotti in stile Subway

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biscotti Sono un alimento a base di farina, uova, zucchero e burro, che probabilmente hai mangiato qualche volta, indipendentemente dal fatto che tu preferisca il burro, il cioccolato o qualsiasi altra variante, saranno sempre il complemento ideale per un buon caffè. Ma ci sono alcune catene di fast food che si caratterizzano per i loro biscotti con consistenza croccante all'esterno e morbidi all'interno. Ecco perché ti mostriamo come fare i biscotti della metropolitana, quindi li avrai senza uscire di casa.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 130 grammi di burro non salato
  • 50 grammi di zucchero di canna
  • 170 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di vaniglia
  • 140 grammi di farina
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 150 grammi di gocce di cioccolato o l'ingrediente che desideri
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La prima cosa da fare preparare i biscotti in stile Subway Il forno è preriscaldato a 180 ° C. Metti il ​​burro in una ciotola, dovrebbe essere a temperatura ambiente, mettilo nel microonde per qualche minuto e lascialo sciogliere. Aggiungi lo zucchero di canna e mescola con una frusta a mano, aggiungi lo zucchero bianco e continua a mescolare.

2

Aggiungi la vaniglia al composto precedente, le uova e sbatti energicamente. Mettere la farina, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola e metterli in un setaccio per mescolare, mescolare di nuovo. È importante setacciare in modo che non si formino grumi nell'impasto del biscotto.

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Quando la tua massa Biscotti stile metropolitana l'impugnatura a consistenza lascia il miscelatore manuale e raccoglie una spatola per mescolare. Se hai intenzione di aggiungere altri ingredienti come gocce di cioccolato, noci di macadamia, cioccolato bianco ecc., È il momento di metterlo nel mix. Continua a mescolare con la spatola. Puoi incorporare tutti gli ingredienti che vuoi e persino creare le tue combinazioni, qui la creatività conta.

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Preparare un vassoio con carta cerata o un tappetino in silicone per la cottura, e con un cucchiaio di gelato da portata o un normale posizionamento gnocchi nel vassoio, assicurandosi che abbiano tutte le stesse dimensioni. Ripeti la procedura fino a quando il composto è finito, metti i biscotti con sufficiente separazione tra loro perché quando saranno cotti si espanderanno. Se non si dispone di carta cerata, è possibile ingrassare il vassoio imbrattando il burro con un pezzo di carta assorbente.

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Cuocere i biscotti per 15 minuti, sempre guardando il forno in modo che non si brucino, è necessario anche osservare che non passano la cottura perché se non rimangono duri. Quando li vedi dorati, portali fuori dal forno, l'idea è che rimangano toast all'esterno e morbido all'interno.

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