Le migliori ricette con cavolo

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Includi il cavolo nei tuoi pasti! Il cavolo, noto anche come cavolo, è uno degli alimenti più nutrienti nella nostra dieta. È un superfood che è riuscito a conquistare molti palati grazie ai suoi molteplici usi in gastronomia. Vogliamo incoraggiarti a beneficiare anche di tutte le proprietà di questo ingrediente nutriente e, quindi, di seguito scopriamo le migliori ricette con cavolo Cosa puoi preparare a casa? Piatti per tutti i gusti e che sono sani al 100% e deliziosi per il tuo palato. Quale preferisci?

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Proprietà e benefici del cavolo per la salute

Prima di scoprire le migliori ricette con il cavolo nero è importante sapere perché questo ingrediente è uno dei più raccomandati per una dieta. È, come abbiamo detto, a superfood, cioè un cibo che noi fornisce molti nutrienti In piccole quantità Ciò significa che, mangiando un po 'di cavolo, beneficiamo di molte proprietà salutari.

Per darti un'idea: con solo 130 grammi di cavolo, ci godiamo il doppio della vitamina K di cui abbiamo bisogno ogni giorno, lo stesso vale per la vitamina A. All'interno delle proprietà del cavolo, dobbiamo anche sottolineare che è un ingrediente ricco in acido folico, fibre, rame, potassio e manganese. Inoltre, è molto povero di calorie, quindi è ottimo per tutte quelle persone che vogliono prendersi cura della propria figura.

Un altro motivo per cui il cavolo è uno dei cibi alla moda è che molti esperti associano il loro alto contenuto di antiossidanti come capacità di prevenire il cancro e le malattie dell'organismo. Tuttavia, queste informazioni non dovrebbero essere prese alla lettera perché, anche oggi, non ci sono prove affidabili che il cibo possa prevenire l'insorgenza del cancro. Ciò che è chiaro è che il cavolo ci fornisce una grande quantità di sostanze nutritive che ci aiuteranno a godere di un organismo più forte e più sano.

Frittata di cavolo nero: una ricetta semplice e deliziosa

Cominciamo a scoprire le migliori ricette con il cavolo e, per questo, parleremo di un piatto molto semplice da fare ma, allo stesso tempo, È delizioso! Si tratta di preparare una tortilla di cavolo per la quale avrai solo bisogno di questi ingredienti (per 2 persone):

200 grammi di cavolo
4 uova
4 spicchi d'aglio
Paprika piccante
Olio d'oliva
Esci
Insalata di pomodori

Per preparare questa tortilla di cavolo inizieremo mettendo un po 'd'olio in una padella e, mentre si sta riscaldando, tritate l'aglio. Quando l'olio è alla giusta temperatura, li gettiamo nella padella e li rosoliamo; aggiungi immediatamente il cavolo e fai sobbollire per circa 5 minuti lanciando un pizzico di paprika piccante.

Successivamente, sbatteremo le uova e, quando sarà pronto, aggiungeremo un pizzico di sale. Mescolare l'uovo sbattuto con il cavolo e l'aglio. In un'altra padella metteremo un pizzico di olio e, quando sarà pronto, aggiungere l'uovo per ridurre la tortilla. Lista! Servire con pomodoro tritato per gustare un piatto vario e delizioso.

Cavolo saltato con aglio: delizioso e molto salutare

Il cavolo saltato è anche un altro dei piatti più ricchi che puoi preparare con il cavolo e, inoltre, più nutriente. In questo lo proporremo Salta questa verdura con aglio e pinoli perché, in questo modo, otterrai una deliziosa miscela con la quale farai venire l'acquolina in bocca. Gli ingredienti di cui hai bisogno sono i seguenti:

3 mazzi di cavolo
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
1 succo di limone
Pinoli nudi
Olio d'oliva
Esci
mollica di pane
Formaggio di capra (opzionale)

Per fare questa ricetta con il cavolo inizieremo a lavare e tagliare le foglie a strisce o in rettangoli più o meno omogenei, in questo modo la ricetta sarà completamente integrata. Quando sono puliti, mettili in una ciotola e aggiungi anche il succo di limone e un po 'di sale, macereremo il suo sapore e avremo un tocco di agrumi che sarà delizioso.

Ora taglieremo l'aglio a fette e triteremo la cipolla a pezzetti. Aggiungeremo un po 'd'olio nella padella e rosoleremo entrambi gli ingredienti per preparare la base della nostra padella. Quando il colore è un po 'biancastro, è il momento di aggiungere il pangrattato. Lo saleremo e mescoleremo bene in modo che tutti i sapori siano integrati al meglio.

Successivamente, dovremo aggiungere le foglie di cavolo e i pinoli. Far rosolare per circa 3 o 4 minuti a fuoco medio-basso per integrare tutti i sapori al massimo. Servi la piastra calda e, se vuoi, dai formaggio di capra rotondo e rotondo per scaldarlo leggermente. Mettilo sopra le verdure e goditi un delizioso piatto.

Una ricetta con cavolo vegano: crocchette di cavolo nero!

Se vuoi godertene uno ricetta vegana e deliziosa, Ti invitiamo a imparare a cucinare queste crocchette adatte ai vegani e che puoi preparare in soli 30 minuti. Questa è un'altra delle migliori ricette con cavolo in quanto è facile da preparare e ha anche un sapore straordinario e nutrienti molto salutari. Da fare circa 10 o 12 crocchette Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Mezza cipolla tritata
250 grammi di funghi affettati
150 grammi di cavolo
2 cucchiai di semi di chia
6 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio di origano
6 cucchiai d'acqua
Sale e pepe
Olio d'oliva

Prima di iniziare a preparare la ricetta, ti consigliamo di preriscaldare il forno a 180 ° C sopra e sotto. Nel frattempo, aggiungi un po 'd'olio in una padella e, quando è caldo, aggiungi la cipolla tritata. Quando è biancastro, aggiungi i funghi e mescola in modo che entrambi i sapori siano integrati al meglio. Quindi aggiungere il cavolo, rettificare il sale e mescolare per circa 4 o 5 minuti. Riserva.

Ora, con l'aiuto di un coltello, distruggere il cibo (puoi anche farlo con un robot da cucina). Quando sono tutti pronti, aggiungi semi di chia, acqua, farina d'avena, origano, sale e pepe. Mescolare tutto fino ad ottenere un impasto denso e puoi preparare le palle kibble forma.

Ora aggiungi un sacco di olio in una padella e friggi le crocchette fino a renderle compatte. Per dare il tocco croccante useremo il forno: Posizionare le crocchette su un vassoio imbevuto di olio e lasciarle cuocere per 10 minuti su ciascun lato. PRONTO!

Torta Kale

Vuoi imparare a preparare una deliziosa torta di cavolo nero? Quindi ti daremo la ricetta in modo che tu possa preparare un piatto ideale per tutta la famiglia. Delizerà sia i bambini che i genitori e, inoltre, è un piatto nutriente ricco di proprietà adatte alla salute. Gli ingredienti di cui hai bisogno sono:

Mezza cipolla
500 grammi di cavolo
2 uova
1/2 tazza di panna
350 grammi di pasta sfoglia
olio
Parmigiano
Un po 'di burro per addensare
Sale e pepe

Per preparare questa ricca torta, la prima cosa che dovremo fare è tagliare il cavolo a pezzetti e pulirlo bene per eliminare eventuali batteri o altro sporco. Non appena sarà pronto, aggiungeremo un po 'd'olio in una padella e cuoceremo il cavolo per circa 10 minuti.

In una padella separata, dovrai aggiungere la cipolla con un po 'di burro fino a quando non si caramella leggermente. Al termine, spegnere il fuoco e mescolare la cipolla in una ciotola con le uova, il cavolo cotto e la panna.

Ora allungheremo l'impasto di pasta sfoglia e lo posizioneremo su una teglia da forno che dobbiamo pre-ingrassare con olio o burro, in questo modo, eviteremo che la torta di cavolo si attacchi e che la nostra ricetta si rovini. È necessario posizionare il ripieno nell'impasto e quindi piegare gli angoli in modo che la torta sia ben chiusa.

Come tocco finale, aggiungi il parmigiano sopra la torta e mettila in forno a temperatura di 180 ° C per circa 30 minuti circa.

Ricetta con cavolo per bambini: pasta al pesto

E infine, un'altra delle migliori ricette con il cavolo è questo piatto che è progettato per i più piccoli per amare questo ricco ingrediente. Si tratta di mescolare un piatto di pasta con cavolo nero e salsa al pesto in modo che i bambini possano gustarlo al meglio Piatto 100% italiano e, allo stesso tempo, approfittare dei molteplici vantaggi che questa verdura ci offre.

il ingredienti Ciò di cui avrai bisogno per 2 persone sono:

500 grammi di pasta (a piacere: maccheroni, spirali, fiocchi ...)
2 tazze di cavolo tritato
1 tazza di basilico fresco
Mezza tazza di pinoli
Olio d'oliva
Parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio
Succo di limone

Inizieremo questa ricetta facendo bollire la pasta in una pentola con acqua e sale. Mentre la pasta sta cuocendo, prepareremo il pesto con cavolo nero che sarà sicuramente delizioso. Per questo dobbiamo schiacciare foglie di cavolo, pinoli e basilico per ottenere una miscela omogenea. Ora, dovresti aggiungere mezza tazza di olio d'oliva, i 2 spicchi d'aglio tritati finemente e un po 'di succo di limone. Mescola tutto in modo che i sapori si uniscano.

Quando la pasta è pronta, mescola questo pesto e, come ultimo tocco, cospargi un po 'di parmigiano. Delizia tutta la tua famiglia!