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Ricette di pesce alla griglia

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Non ti è mai successo che ti stai preparando a mangiare o cenare un delizioso pesce grigliato e, all'improvviso, quando lo giri, vedi che si è bloccato? È una situazione molto scomoda e puoi finire a gettare il pesce nella spazzatura, perché cade a pezzi per aver provato a toglierlo e persino a bruciare.

Se questo ti è mai successo e stai cercando soluzioni, continua a leggere perché con questo articolo vogliamo aiutarti a evitare questo problema e, quindi, spieghiamo alcuni ricette di pesce alla griglia e anche come evitare che si attacchi.

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Come preparare il salmone grigliato senza attaccare

Se ti piace mangiare il salmone, ti piacerà questa ricetta per una cucina sana. Se vuoi che il tuo salmone grigliato esca delizioso e senza attaccarsi, è essenziale fidarti un buon ferro da stiro, con il quale sei sicuro che questo problema non si verificherà. Pertanto, tra Prodotti Jata Puoi trovare la piastra di torrefazione GR3000, che è stata appositamente creata per aiutarti a evitare questo tipo di problemi, ed è anche di resistenza elettronica ECCELLENZA con potenza di 2.650 W, il che implica che il calore è distribuito su tutta la superficie, e anche È facile da pulire. Non dovrai più preoccuparti se il cibo si attacca, perché con questo ferro non lo farà.

Seguire queste indicazioni per preparare il salmone grigliato e prevenire l'attaccamento:

ingredienti

  • 1 filetto di salmone
  • Olio d'oliva, meglio se è extra vergine
  • Ingrassare

preparazione

  1. Se hai già il piatto di cottura giusto, preparalo per cucinare il salmone.
  2. Cospargi di olio sul ferro e distribuiscilo su tutta la superficie. Successivamente, accenderlo ad alta intensità.
  3. Quando è caldo, metti il ​​pesce sul piatto, prima sul lato della pelle, e attendi che il fondo sia fatto a metà del filetto.
  4. Successivamente, dovrai capovolgerlo e attendere che venga completata l'altra parte.
  5. Il tempo che deve essere sulla piastra dipenderà dalla dimensione del pezzo o del raccordo di pesata, minore è il tempo minore e maggiore è o più spesso maggiore sarà il tempo necessario.
  6. Quando vedi che è pronto su entrambi i lati e che è stato fatto fino alla parte centrale, prendi il tuo pesce dal ferro, versalo su tutta la superficie, sale e spezie che preferisci, poiché lasciano un sapore migliore e, Infine, mangialo e divertiti!

Se ti è piaciuta questa ricetta, ti potrebbe piacere anche questa che dettagliamo in questo articolo su Come preparare il salmone grigliato con salsa bernese.

Come preparare il nasello alla griglia

Hake è uno dei pesce più sano che possiamo mangiare Se scegli di cucinare questo pesce, questa è un'opzione molto semplice ed economica che serve sia a pranzo che a cena. Prendi nota di questo semplice ricetta di nasello alla griglia:

ingredienti

  • 1 fetta di nasello
  • 1/4 di spicchio d'aglio
  • Un po 'di prezzemolo
  • Olio d'oliva vergine
  • Esci

preparazione

  1. Tritare il quarto di aglio e prezzemolo nel mortaio. Quindi versare un po 'd'olio e, se lo si desidera, alcune spezie che ti piacciono.
  2. Distribuire un po 'd'olio sul piatto della cucina e impostare la temperatura al massimo.
  3. Quando è caldo, aggiungi un po 'di sale ai pezzi di nasello e posizionali sulla superficie della piastra del ferro, impedendo loro di toccarsi, e spostali di alcuni secondi da destra a sinistra in modo che inizi a fare senza attaccare.
  4. Guarda l'olio in modo che non bruci, se in qualsiasi momento pensi che ci sia troppo puoi rimuoverlo un po 'con un tovagliolo di carta assorbente. Ma, per evitarlo, ti consigliamo di prenderne un po 'all'inizio e se durante la cottura ritieni che sia conveniente aggiungere un po' di più, fallo.
  5. Quando inizi a sbiancare la parte inferiore e raggiungi metà dello spessore del filetto, sarà necessario aggiungere alcune gocce di olio d'oliva nella parte superiore ancora grezza e capovolgerla in modo che venga eseguita da questa altra parte.
  6. Mentre è fatto dall'altra parte, aggiungi il prezzemolo e l'aglio e spargi con un cucchiaio.
  7. Quando è ben fatto, dagli un secondo giro in modo che l'aglio e il prezzemolo abbiano finito di cuocere bene. Invece di aglio e prezzemolo, puoi scegliere altre spezie che potrebbero piacerti, come un po 'di paprika.
  8. Rimuovere i pezzi di nasello dal ferro e servire immediatamente per mangiare.

Ricetta Tonno Alla Griglia

Se ti chiedi come cucinare il tonno, ti consigliamo di provare questo semplice ma Ricetta ricca di tonno fresco grigliato:

ingredienti

  • 1 fetta di tonno fresco (circa 150-200 g) a persona
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe nero macinato

Passi della ricetta

  1. Aggiungi un po 'di sale e pepe alle fette di tonno crudo.
  2. Distribuire l'olio sul ferro e scaldarlo a medio-alto.
  3. Quando è caldo, posizionare la fetta di tonno fresco sul piatto per un paio di minuti.
  4. Mentre fai la prima faccia, dovrai aggiungere un po 'di olio d'oliva sul lato opposto.
  5. Quando quella parte è terminata, capovolgila e attendi che questa venga eseguita un altro paio di minuti. Comunque, il tempo non è preciso, dipenderà dallo spessore del taglio, quindi lasciati guidare dal cambio di colore che indica che una parte è già stata fatta.
  6. E infine, quando vedi che è stato fatto bene su entrambi i lati, servi rapidamente i filetti di tonno grigliati, per mangiarli ancora caldi e teneri.

Ricetta di pancetta di tonno alla griglia

tra i ricette di pesce alla griglia più ricco e allo stesso tempo più semplice di quanto non esista, non possiamo lasciare il ventre del bello. Il bonito è un pesce azzurro molto sano, che assomiglia al tonno, e una delle parti che consumiamo di solito è quella della pancia del tonno, perché è più tenera. Qui prendiamo i nostri passi Ricetta facile e ricca per la pancia di tonno grigliata:

ingredienti

  • Bistecche di tonno (una per persona o due se sono piccole)
  • Olio extra vergine di oliva
  • Esci
  • prezzemolo
  • Patate (opzionale)

preparazione

  1. Pulisci bene la ventresca, aggiungi un po 'di sale e preriscalda il ferro.
  2. Quindi metti un po 'di olio sul ferro e posiziona le belle bistecche di tonno sulla superficie calda, senza toccarsi.
  3. Lasciare alcuni minuti per eseguire la prima parte e, quando è ben eseguita, dovrà essere capovolta in modo che la parte opposta venga eseguita a poco a poco. Quando lo giri, potrebbe essere necessario aggiungere qualche altra goccia di olio, a seconda della quantità precedente che hai gettato e delle dimensioni della pancia.
  4. Una volta fatto su entrambi i lati e al centro, estrarlo e cospargere del prezzemolo per aggiungere più sapore e un tocco decorativo al piatto.
  5. A questo piatto, facoltativamente, puoi aggiungere una base di patate, che puoi fare alla griglia contemporaneamente, al forno, bollita o fritta, a seconda dei tuoi gusti.

Un altro ottimo modo per cucinare questo pesce è farlo con salsa di pomodoro naturale. Qui ti diciamo come accontentare il pomodoro.

Come preparare la trota alla griglia

Un altro pesce molto ricco alla griglia è la trota. Se ti piace questo pesce di fiume, prendine nota come fare la trota alla griglia Con questa ricetta:

ingredienti

  • 1 trota salmonata
  • 1 limone grande
  • Olio d'oliva
  • farina

preparazione

  1. La prima cosa è pulire la trota, asciugarla con carta assorbente e passarla attraverso un po 'di farina.
  2. Metti l'olio d'oliva sul ferro e quando è abbastanza caldo, quindi posiziona la trota sopra. Dovrai aspettare che una parte sia fatta, per capovolgerla quando è fatta a metà del raccordo e fare l'altra.
  3. Fare attenzione a non bruciare su entrambi i lati, per fare ciò, controllare la temperatura e spostare i filetti di trota un po 'da un lato all'altro.
  4. Toglilo dal piatto e aggiungi una fetta di limone, per chi vuole condire un po 'il piatto con esso. Pronto a servire!
  5. Puoi anche scegliere di farlo senza farina, semplicemente scaldare il ferro, spargere qualche goccia di olio su tutta la superficie e fare il pesce come abbiamo indicato prima, senza aggiungere la farina prima. Puoi condirlo con un po 'di aglio e prezzemolo o con altre spezie che ti piacciono.

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Video: Pesce alla griglia: spigola o branzino e orata grigliate Secondi di pesce veloci (Giugno 2021).

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