Ricette

Come fare la marmellata di pomodori

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Immagine: elprimertomate.com

il marmellata di pomodoro È uno dei più deliziosi e insoliti allo stesso tempo. Normalmente è consuetudine preparare marmellate di frutta, come fragole, prugne, ecc. E lasciamo da parte le verdure quando si possono preparare anche dessert spettacolari. Se hai acquistato più pomodori dal conto e non sai cosa fare con loro, raccoglili e prepara una magnifica marmellata. In questo articolo ti mostriamo come fare la marmellata di pomodori in modo semplice ed economico.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 500 g di pomodori
  • 250 g di zucchero
  • Il succo di 1 limone (opzionale)
Potresti anche essere interessato: Come preparare la marmellata di peperoni Passaggi da seguire per preparare questa ricetta: 1

La prima cosa da fare prima di preparare la marmellata di pomodori è Sbucciare e tritare tutti i pomodori. Se ti costa un po 'sbucciare i pomodori, ti consigliamo di farli diventare una croce alla base, mettere a bollire l'acqua e scaldarli per alcuni secondi. Sicuramente non avrai problemi a rimuovere la pelle.

Immagine: filotecnologa.com2

Una volta sbucciati e tritati, pesare i pomodori bilanciare la quantità di zucchero. Per preparare la marmellata di pomodori dovrai calcolare lo zucchero in base al peso dei pomodori. Dovresti usare metà del peso dei pomodori nello zucchero. Quindi, se ora sono 450 g di pomodori, avrai bisogno di 225 g di zucchero.

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Aggiungere i pomodori tritati, lo zucchero e il succo di limone in una casseruola e lasciarlo riposare per 2 ore o 3. In questo modo inizierai a mescolare bene tutti gli ingredienti e sarà più facile dissolverli nel fuoco. Con questa marmellata puoi preparare dessert con pomodori diversi e originali o preparare spuntini con toast usando uno diverso dalla marmellata di frutta che usi normalmente.

Immagine: cocinandorereolivos.com4

Dopo il tempo, metti la casseruola riscaldare a fuoco basso e mescolare costantemente il composto con un cucchiaio di legno o un altro utensile da cucina, fino a quando non diventa un impasto omogeneo coerente. Controlla il suo spessore facendo cadere alcune gocce, se sono liquide ha ancora bisogno di più tempo, se al contrario cadono lentamente e sono raggruppate significa che la marmellata di pomodori è pronta. Saranno necessari circa 45 minuti.

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Rimuovere l'inceppamento dal fuoco alcuni minuti prima di raggiungere lo spessore corretto poiché diventerà ancora più compatto e coerente quando viene raffreddato. Conservare la marmellata di pomodori in barattoli con chiusura ermetica in modo che non si rovini e si conservi fino al momento della presa. Come puoi vedere, preparare la marmellata di pomodori è molto semplice e non richiede ingredienti difficili da trovare o costosi. Prova questa ricetta e prepara dolci con pomodori, snack o diverse colazioni.

Immagine: blogs.lanacion.com.ar

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Video: Marmellata di pomodori - My Kitchen, i piaceri dell'orto (Agosto 2021).

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