Ricette

Come preparare il pollo al forno

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il pollo al forno È uno dei classici della cucina in tutto il mondo, una ricetta che è sempre utile quando vogliamo preparare qualcosa di delizioso ma che non ha troppo lavoro. Ideale per un pasto speciale, non puoi perdere questo piatto che ti offriamo su.com e il cui unico segreto è una buona combinazione di spezie. Pronto per entrare in cucina?, Scopri come fare un pollo al forno di macchia

2 ore Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 1 pollo intero
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • Timo (un ramo o un cucchiaio se lo usi secco)
  • 1 succo di limone
  • 250 ml di vino bianco
  • Olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • 4 - 6 patate medie
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Il primo passo per cucinare a delizioso pollo al forno, è di pulirlo molto bene, soprattutto all'interno. È necessario rimuovere tutti i visceri e l'accumulo di grasso che può contenere per non danneggiare il sapore del piatto. È anche importante eliminare il grasso in eccesso e le piume che potrebbero essere rimaste.

Al termine, lavare il pollo, asciugarlo bene e posizionarlo su una teglia profonda.

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Preriscalda il forno a 200 ° C mentre vai condire il pollo. Inizia a marinare il pollo con sale e pepe a piacere, sia dentro che fuori. Tritare il limone e spremere il succo a metà sul pollo, il limone rimasto tagliato a fette, mettere una coppia all'interno del pollo e lasciare il resto sul vassoio.

Sbucciate l'aglio e schiacciatelo leggermente per consentire al suo sapore di permeare il pollo, posizionate un paio di aglio all'interno e l'altro all'esterno, sul vassoio.

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Lava, sbuccia e affetta le patate e la cipolla, riserva mentre finisci di condire il tuo pollo al forno.

In un bicchiere, mescola l'olio d'oliva con il timo e un pizzico di sale e pepe. Con l'aiuto di un pennello da cucina, fai il bagno al pollo con l'olio dentro e fuori. Aggiungere le patate e la cipolla, condire con sale e pepe e l'olio rimanente versarlo nel vassoio.

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Versare i 250 ml di vino bianco e coprire il vassoio con un foglio di alluminio. Entra nel forno e lascia cuocere per circa 1 ora e 20 minuti, un po 'di più a seconda di come ti piace il pollo.

È importante che durante la prima ora il pollo sia cotto coperto di alluminio, in questo modo il sapore sarà concentrato e la carne sarà cotta ma senza bruciare. Aprire il forno ogni 30 minuti e fare il bagno pollo al forno con il succo che rimane nel vassoio, per dargli più sapore.

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Trascorso il tempo, scopri il pollo e fai dorare la pelle. In questo momento puoi bagnare più volte il pollo con il suo succo fino a quando non ha acquisito il punto desiderato, eliminalo quando è dorato come preferisci.

Fatto! Quindi essere semplice è cucinare a pollo al forno pieno di sapore, una ricetta che richiede uno sforzo minimo e che sicuramente delizierà tutti a casa. Hai il coraggio di provare?

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Video: Cosce di pollo al forno (Settembre 2021).

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