Se stai cercando nuove opzioni per preparare il pollo In un modo diverso e gustoso, che ne dici di condirlo con una squisita salsa al limone? il pollo al limone È una ricetta molto semplice da realizzare che ti consente di innovare in cucina e sorprendere tutti con un piatto molto ricco e un tocco molto speciale di agrumi. Non perdere il passo per passo di questo articolo e vedrai che con pochissimi ingredienti è possibile preparare un pollo al limone Sarà quello di succhiarti le dita.
Bassa difficoltà Ingredienti:- 4 petti di pollo
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaino di farina
- 1 foglia di alloro
- olio d'oliva
- esci
- pepe
La prima cosa da fare per iniziare Ricetta pollo al limone è quello di estrarre i petti di pollo nel caso abbiate acquistato un pezzo intero. Se, al contrario, hai già acquistato il pollo sfilettato, dovrai solo rimuovere la pelle e gli eventuali resti di grasso che potrebbe avere. Condisci i filetti di pollo e riservali per dopo.
2Quindi devi preparare il salsa al limone Servirà per condire il pollo e dargli quel sapore speciale. Per prima cosa sbucciate e tritate gli spicchi d'aglio e, quando pronti, friggerli in una pentola con un filo di olio d'oliva e a fuoco medio-basso. Aggiungi, quindi, il bicchiere di vino bianco, il cucchiaino di farina in modo che si dissolva, la foglia di alloro e un pizzico di sale; e abbassa leggermente il fuoco in modo che tutto vada lentamente a cuocere.
3Ora c'è solo aggiungi il limone per rendere la salsa perfetta. Usa uno spremiagrumi per estrarre tutto il succo dal limone e filtralo per rimuovere tutti i resti di polpa. Una volta pronto, versa il succo di limone nella pentola con il resto degli ingredienti e lascialo sobbollire finché non vedi che ottieni una salsa leggermente densa.
4Nel frattempo, in una padella con un getto di olio d'oliva, soffriggere i filetti di pollo rosolare per circa 2 minuti per lato, facendo particolare attenzione a non bruciarli. Una volta fatto, metti il pollo nella pentola per terminare la cottura con la salsa per almeno altri 10 minuti. Pertanto, il pollo assorbirà tutto il sapore della salsa al limone preparata e il risultato finale sarà squisito.
5Con questi semplici passaggi, avrai il tuo pollo al limone e puoi servirlo da solo o con altri ingredienti come una piccola insalata o verdure grigliate. Se vuoi che il pollo abbia ancora più sapore e un tocco amaro, puoi aggiungere nella pentola la scorza di limone che hai spremuto a pezzi.
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