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Come fare il marquise di mandorle

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Immagine: checakes.com

il marchesa È diventato uno dei dolci tipici della cucina venezuelana, tuttavia è così delizioso che può essere fatto in qualsiasi cucina del mondo con un risultato sicuro: tutti saranno felici! Puoi preparare la classica marchesa al cioccolato, provare la Nutella, dare l'opportunità al biscotto Oreo o iscriverti con la ricetta che ti offriamo su.com. Scopri come fare un marquise di mandorle Semplicemente delizioso, ideale se sei un amante di questa frutta secca.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • Per la torta:
  • 3/4 tazza di lievito di farina o biscotto
  • Mezza tazza di zucchero
  • 6 uova
  • Per il ripieno e la decorazione:
  • 250 gr di burro
  • 1 lattina di latte condensato
  • Mezzo cucchiaino di mandorla
  • 1 tazza e mezzo di zucchero per caramello
  • Liquore alle mandorle
  • 130 gr di mandorle affettate
Potresti anche essere interessato: Come fare la marchesa al limone Passaggi da seguire per realizzare questa ricetta: 1

Il primo passo per fare un marquise di mandorle delizioso è preparare a Pan di Spagna. Perché questa è una torta fredda, è molto importante che la torta sia davvero morbida e spugnosa, qualcosa che si ottiene con la tecnica corretta.

Quindi iniziare preriscaldando il forno a 180 ° C.

2

Prendi le 6 uova e separa i tuorli dai bianchi. Prenota i tuorli e aggiungi gli albumi in una ciotola profonda. Portare gli albumi sul punto di neve e una volta raggiunta la consistenza desiderata aggiungere a poco a poco la mezza tazza di zucchero e i 6 tuorli mescolando.

Aggiungere gradualmente la farina e continuare a battere a bassa velocità e fare movimenti avvolgenti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare l'impasto in una padella rotonda precedentemente unta e cuocere per circa 40 minuti. La torta sarà pronta quando quando si introduce un coltello esce pulita.

3

Una volta pronto, dovresti aspettare che la torta si raffreddi per continuare a preparare la torta. marquise alle mandorle. Mentre ciò accade, puoi preparare la crema di questo dessert.

Sbattere i 250 g di burro, quindi aggiungere la lattina di latte condensato e mezzo cucchiaino di essenza di mandorle. Una volta ottenuta la crema, la devi portare in frigorifero per raffreddarla.

4

Ora dobbiamo solo fare il caramello e tostare le mandorle per procedere al montaggio del marquise alle mandorle. Per il caramello aggiungere la tazza e mezzo di zucchero in una pentola antiaderente insieme a un cucchiaino di acqua e cuocere a fuoco medio senza mescolare. Lo zucchero si scioglierà e diventerà marrone, quando raggiunge il colore dorato estrailo rapidamente perché potrebbe bruciare.

Versalo in un vassoio rivestito di carta vegetale, tenendo presente che hai bisogno di uno strato molto sottile di caramello che puoi rompere in seguito. In una padella far rosolare le mandorle sfilettate fino a quando non hanno raggiunto il colore desiderato, quindi togliere dal fuoco. Quando le caramelle sono fredde, spezzale con l'aiuto di un rullo.

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Hai tutto pronto per assemblare questo delizioso dessert, ora devi:

  • Tagliare la torta a metà e immergere il fondo con liquore alle mandorle.
  • Aggiungi la panna, metà delle mandorle affettate e metà del caramello precedentemente rotto.
  • Posizionare la parte superiore della torta e sopra di essa, immergere nuovamente con liquore di mandorle e aggiungere la panna, le mandorle filettate e il caramello. Prendi il marquise alle mandorle nel frigorifero e lasciarlo refrigerato fino a quando non lo servirai.
Immagine: dulcesmary.com6

Fatto! Seguendo questi passaggi è possibile preparare un marquise alle mandorle Delizioso che delizierà tutti.

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