Ricette

Come preparare la cheesecake

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il torta al formaggio È una vera delizia per la pasticceria che possiamo anche gustare a casa preparandola da soli. La sua consistenza è molto particolare e il gusto è squisito grazie alla combinazione di ingredienti come crema di formaggio, latte condensato e vaniglia. Se vuoi sorprendere tutti con un dessert diverso e andare avanti nel mondo della pasticceria, presta attenzione al passo passo di questo articolo busta Come preparare la cheesecake.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 100 grammi di biscotti dolci
  • 2 cucchiai di margarina senza sale fuso
  • 450 grammi di crema di formaggio
  • 1 lattina di latte condensato
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di vaniglia
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Il primo passo di questa ricetta è schiacciare i biscotti nel robot da cucina fino a quando non diventano una polvere molto fine. Inoltre, è tempo di accendere il forno per preriscaldare a circa 165 ° C.

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Aggiungi il burro ai biscotti incrinati e mescolate fino ad ottenere una spezia di sabbia bagnata. Quindi, posizionalo nello stampo che userai per fare la torta di formaggio e premilo con le dita per appiattirlo.

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Riserva lo stampo e, in un altro contenitore, mettilo formaggio e latte condensato. Mescola entrambi gli ingredienti con un mixer elettrico fino a quando non ci sono grumi e, una volta pronto, aggiungi le uova e sbatti un po 'di più in modo che tutto si unisca.

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ora, versare il composto sulla base di quanto precedentemente preparato nello stampo per torta di formaggio. Se la miscela raggiunge la parte superiore del bordo, non preoccuparti perché non si solleverà più. Metti lo stampo nel forno per un'ora e, dopo quel tempo, non togliere la cheescake fino a quando tutto il calore è stato perso ed è a temperatura ambiente.

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Infine, non ti resta che metti la torta di formaggio in frigo per circa 6 ore per rinfrescarsi e ottenere il sapore e la fermezza che lo caratterizzano.

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Durante la preparazione ricetta della torta di formaggio, puoi considerare quanto segue raccomandazioni:

  • Se non hai un robot da cucina per schiacciare i biscotti, mettili tutti in un sacchetto ermetico, cerca un rullo o qualcosa di pesante e colpiscili un po '.
  • Usa i biscotti che ti piacciono ma che sono dolci perché il ripieno di questa torta non è così dolce.
  • Usa uno stampo usa e getta se non ne hai uno speciale per la cheesecake.
  • Invece del latte condensato, puoi usare lo zucchero bianco comune, l'unica differenza è che con il latte condensato, la consistenza sarà più morbida e cremosa. Se aggiungi zucchero comune, con 3/4 di tazza sarà sufficiente.
  • Se vuoi che la superficie della torta sia uniforme e liscia, puoi usare uno stampo più alto e coprire con un foglio di alluminio per cucinare ma senza bruciarti sopra.
  • Per questa ricetta puoi mettere dentro un composto di brownie, un po 'di cioccolato fuso, biscotti o frutta per cucinare. Puoi anche accompagnarlo con marmellata in cima, un po 'di frutta sciroppata o sciroppo di cioccolato.

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