Ricette

Come preparare le frittelle al formaggio

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Le frittelle Sono una preparazione così versatile che possiamo servirli nella loro presentazione più classica, dolce e deliziosa come frittelle di vento, o in presentazioni salate perfette per uno spuntino come patate o formaggio. È una ricetta ideale per i bambini che di solito amano tutto ciò che questo ingrediente contiene ma anche per noi, che sono alla ricerca di antipasti facili e deliziosi. Se hai degli avanzi di formaggio a casa e vuoi approfittarne con successo, allora non perdere come fare le frittelle al formaggio Succhiare le dita

4 persone Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 150 gr di parmigiano o formaggi rimanenti a scelta
  • 300 gr di farina
  • 150 ml di latte
  • 100 ml di acqua
  • 6 gr di lievito
  • Sale e pepe
  • Un pizzico di prezzemolo
  • Un pizzico di aglio in polvere
  • Olio per friggere
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Per iniziare a prepararli frittelle di formaggio devi selezionare il formaggio da usare. Puoi optare per il parmigiano o il formaggio di qualsiasi tipo, ma puoi anche usare tutti gli avanzi di cui vuoi approfittare. A seconda del tipo scelto, le frittelle possono avere un sapore più intenso.

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In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, il sale, il pepe e un pizzico di prezzemolo e aglio. Mescolate e poi aggiungendo gradualmente il latte e l'acqua preferibilmente caldi, mescolando fino ad ottenere una miscela omogenea simile a quella ottenuta quando faremo crocchette o salsa besciamella, ma un po 'più densa.

Coprire con carta trasparente e lasciare riposare in un luogo caldo per un'ora.

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Trascorso questo tempo l'impasto sarà cresciuto un piccolo prodotto dell'effetto del lievito, a questo punto devi aggiungere il formaggio che hai scelto e mescolare di nuovo bene per mescolare tutti gli ingredienti. È tempo di friggere questi ricchi frittelle di formaggio.

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Aggiungi olio per friggere in una padella antiaderente e porta a fuoco medio. Il trucco per rendere deliziose le ciambelle è quello l'olio è molto caldo prima di friggere, in questo modo gonfieranno il lievito e saranno croccanti e deliziosi. Se la padella e l'olio non sono ancora caldi, non saranno nel punto perfetto e saranno un po 'morbidi.

Posizionare gradualmente le frittelle nella padella e rimuoverle quando sono dorate, lasciarle per un minuto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso e andare.

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Servi questi deliziosi frittelle di formaggio Molto caldo in modo che possano divertirsi meglio. Abbiate il coraggio di preparare questo antipasto ricco e semplice per succhiare le dita.

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