Ricette

Come preparare le crocchette di gamberi

Pin
Send
Share
Send
Send


il crocchette Hanno un sapore delizioso, sono croccanti e possiamo anche assaggiarli ripieni di altri ingredienti, che si tratti di pollo e prosciutto, formaggio, tonno e persino gamberi. Oltre ad essere appetitosi, sono semplici da preparare e un'eccellente opzione per offrirlo come spuntino o come primo piatto per i più piccoli in casa. Nel seguente articolo ti consigliamo di aggiungere il gusto squisito dei gamberi alle tue crocchette, vuoi provarli? In tal caso, non perdere il passo dopo passo di questa ricetta per buste come fare le crocchette di gamberi

45 minuti Media difficoltà Ingredienti:
  • 8 gamberi sgusciati
  • latte (mezzo litro)
  • un cucchiaio di burro
  • un po 'di farina
  • un uovo
  • esci
  • pepe
  • dado
  • pangrattato alla pastella
Potresti anche essere interessato: Come preparare le crocchette di merluzzo Passaggi da seguire per preparare questa ricetta: 1

Da fare crocchette di gamberi È essenziale avere un impasto ricco a base di besciamella. Per fare la besciamella, prendiamo una padella e mettiamo il burro a sciogliersi, facendo attenzione che il burro non bruci o non si attacchi al fondo della padella.

2

Quando il burro è ben sciolto, abbassiamo leggermente il fuoco e aggiungiamo gradualmente la farina. Non trascurare questo passaggio perché, in caso contrario, la farina si attaccherà. È meglio che tu sia attento e che giri la farina con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Una volta che la farina assume il sapore bruciato, non è più possibile recuperarla.

3

Quando la farina ha acquisito un piccolo colore marrone, il passo successivo per fare le crocchette di gamberi è aggiungi il latte. Come nel passaggio precedente, aggiungiamo lentamente il latte fino a quando l'impasto avrà la consistenza che vogliamo. Non lasciarlo troppo denso o troppo liquido. Ora è il momento di aggiungere sale e pepe ai gusti di tutti. Lasciare cuocere la besciamella per alcuni minuti a fuoco basso.

4

In un'altra padella aggiungere un po 'd'olio e dorare leggermente i gamberi che abbiamo precedentemente lavato e sbucciato. Non lasciarli raffreddare troppo, dai loro un tocco dorato in modo che non siano crudi. Se lo desideri, puoi anche aggiungere alcuni pezzi di cipolla da includere nella miscela, ma questo è per tutti i gusti.

5

Dopo aver cotto un po 'i gamberi e la cipolla, aggiungiamo questi due ingredienti alla besciamella e giriamo per circa 3 minuti a fuoco molto basso. Quando la miscela di ingredienti e besciamella è ben fatta, versiamo la miscela su un vassoio e lasciamo raffreddare in frigorifero per 3 ore.

6

a preparare crocchette di gamberi, prendiamo un piatto e sbattiamo un uovo. Su un altro piatto, mettiamo il pangrattato. Il processo è il seguente: prendiamo un piccolo impasto e lo modelliamo con le mani, passiamo la crocchetta attraverso l'uovo sbattuto, quindi attraverso il pangrattato e posizioniamo su un altro vassoio pulito.

7

Per finire, devi prendere una padella e versare l'olio generosamente. Quando fa molto caldo, depositiamo lentamente le crocchette finché non sono ben dorate su entrambi i lati e voilà! Hai le crocchette di gamberi pronte.

Se vuoi leggere altri articoli simili a Come preparare le crocchette di gamberi, ti consigliamo di accedere alla nostra categoria Ricette.

Video: RICETTA - POLPETTE di gamberi e patate - APERITIVO, semplice e veloce :- (Giugno 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send