Ricette

Come preparare la mousse alla parchita

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Se a volte desideri un dessert leggero, morbido e rinfrescante, adorerai questa ricetta mousse di parchita che vi presentiamo. Ma prima - e per coloro che non lo conoscono, vediamo qual è la patch. Secondo Wikipedia, questo frutto nasce dalla vite rampicante chiamata passiflora, è ben nota in America centrale e meridionale, sebbene i nomi siano molto diversi. In effetti nei paesi più meridionali del continente È noto come frutto della passione o Mburucuyá, sebbene il frutto sia lo stesso.

Puoi servire questa mousse in bicchieri grandi e piccoli bicchierini e sembrano molto attraenti su un tavolo da dessert e saranno i preferiti dei tuoi ospiti.

4 persone 45 minuti Media difficoltà Ingredienti:
  • 1 tazza di succo di parchita. Prenota una parte dei semi e della polpa per decorare alla fine)
  • 1 tazza di zucchero
  • 1 foglio o 3 cucchiai di gelatina senza sapore
  • 3 unità di albumi d'uovo
  • ½ lattina di latte condensato
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In una pentola aggiungere il succo di parchita e riservarne un po 'per sciogliere la gelatina.

2

Lo zucchero viene incorporato nella pentola e portato a ebollizione.

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Una volta che la miscela inizia a bollire, abbassala a fuoco medio e mescola di tanto in tanto per controllare le consistenze e prevenire la combustione. Una volta che raggiunge uno spesso punto di sciroppo, viene rimosso dal fuoco e lasciato riposare fino a quando non si raffredda.

4

Nel piccolo succo che riserviamo, la gelatina si dissolve. Se si utilizza il foglio, è necessario prendere il succo alcuni secondi nel microonde per sciogliere il foglio. Una volta raffreddato lo sciroppo, aggiungi questa miscela con la gelatina.

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Sbattere gli albumi a neve.

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Lo sciroppo di Parchita è aggiunto.

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Infine, incorpora latte condensato.

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Una volta ottenuta una miscela omogenea, la miscela viene servita nei bicchieri e portata in frigorifero fino a quando la miscela non si fissa.

9

Alla fine, una volta pronti, vengono aggiunti un po 'di polpa con i semi come decorazione. Se non ti piace il sapore naturalmente aspro del cerotto, puoi mescolarlo con un po 'di zucchero prima di decorare la tazza.

E quella semplice è la preparazione di questo delizioso dessert, sono sicuro che solo guardando la foto vuoi già prepararlo a casa.

Possa essere delizioso anche per te!

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Video: MOUSSE DE PARCHITA O MARACUY√Ā (Settembre 2021).

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