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Come preparare le uova strapazzate con il prosciutto

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Ti piacciono uova strapazzate? Bene, ti daremo una ricetta con cui sicuramente ti succherai le dita perché, oltre a usare l'uovo come ingrediente principale, aggiungeremo il prosciutto serrano o il prosciutto di York per dare un tocco pieno di sapore al nostro piatto. Come puoi vedere (e secondo i tuoi criteri) puoi accompagnare il piatto con il prosciutto che preferisci ma, sì, il risultato sarà altrettanto buono e nutriente. Continua a leggere questo articolo in cui ti scopriamo passo dopo passo come preparare le uova strapazzate con il prosciutto.

2 persone 15 minuti Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 200 grammi di prosciutto o york, come preferisci
  • 6 uova
  • 1 cucchiaio di burro o olio d'oliva, come preferisci
  • Esci
  • pepe
  • Formaggio grattugiato (opzionale)
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Il primo passo per preparare le uova strapazzate con il prosciutto è di scaldare l'olio o il burro nella padella. Puoi scegliere l'ingrediente che ti piace, devi solo tenere presente che se opti per il burro il risultato sarà un po 'più dolce che se scegli di fare la ricetta con olio d'oliva. Infatti, se scegli di preparare il piatto con prosciutto serrano ti consigliamo di utilizzare meglio l'olio per non coprire il gusto e goderti, quindi, al massimo del suo sapore intenso.

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Non appena abbiamo l'olio o il burro caldo (quest'ultimo deve essere completamente sciolto prima di usarlo per cucinare) aggiungeremo il prosciutto. Se lo hai affettato, è meglio tagliarlo in piccoli pezzi o, contro di esso, che lo hai acquistato in piccoli quadrati (disponibili nella maggior parte dei supermercati). Friggerli per 1 minuto cercando di evitare di bruciarli perché se sono laminati molto sottili è possibile che vengano fritti molto rapidamente e che se non li guardiamo possono bruciarsi.

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Non appena il prosciutto sarà pronto, dovremo aggiungere le uova. Il modo di farlo è molto semplice: rompere il guscio d'uovo e versare il contenuto direttamente nella padella. Rimuovere immediatamente per romperlo e rimuoverne i pezzi. Non smettere di mescolare per evitare che si attacchi alla padella, allo stesso modo si raccomanda che non appena si depone l'uovo, abbassare il fuoco per farlo cuocere senza bruciare.

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Correggi il sale e, se lo desideri e ti piace, puoi aggiungere un po 'di pepe per dargli un sapore più intenso. Molte persone spruzzano anche a formaggio grattugiato per dare un tocco più gustoso al piatto e mescolare ingredienti la cui combinazione è squisita. Quando vedi che l'uovo è pronto, rimuovi dal fuoco e servi immediatamente.

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Un modo molto comune per le persone di prendere uova strapazzate con prosciutto È come se fosse un brindisi. Se vuoi farlo, devi solo tostare un pezzo di pane, spruzzarlo con olio e versarvi sopra l'uovo strapazzato. Un piatto perfetto per colazione e pranzo. Buon appetito!

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