Ricette

Come preparare le trote con le mandorle

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il trota È un alimento molto popolare, estremamente nutriente; Inoltre, la ricetta che stiamo per proporre è molto facile da preparare. La trota è un pesce magro e molto adatto a tutte le età e periodi dell'anno. La trota alle mandorle È senza dubbio un piatto molto gustoso e facile da preparare.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 4 trote
  • 1 tazza di vino bianco
  • 50 gr di burro
  • 1 tazza di pesce fumetto
  • 1 limone
  • 75 gr di mandorle crude
Potresti anche essere interessato: Come preparare il merluzzo alla taverna Passaggi da seguire per preparare questa ricetta: 1

Prima pulisci il trota, condirli e infarinarli.

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In una padella con un po 'd'olio mettete il mandorle filato senza pelle

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Quindi date loro alcuni giri e rimuoveteli, non friggete le mandorle a fuoco vivo perché possono bruciare.

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In un'altra padella, con più olio, friggere la trota.

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Quindi rimuovere la pelle e metterli in una pentola di terracotta, insieme alle mandorle e l'olio che ha cotto la trota.

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Rimettilo sul fuoco e versa il vino lasciandolo ridurre. Per preparare le trote alle mandorle Uso il vino bianco per dargli un gusto più morbido.

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Quindi versare il pesce fumet e metterli nel forno sciolto per 10 minuti.

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Quando rimuovi la trota dal forno, cospargila con un po 'di burro fuso e un po' marrone dorato.

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Guarnire infine con limone e prezzemolo tritato.

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suggerimenti
  • Per preparare delle buone trote con le mandorle, dì al tuo pescivendolo di darti la migliore trota che hai, la materia prima è fondamentale in questo semplice piatto.

Video: Trota salmonata con mandorle e rosmarino - Leggera e profumatissima! (Giugno 2021).

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