Ricette

Come preparare la crema di zucchine

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Immagine: gallinablanca.es

il creme Sono un'opzione altamente raccomandata durante tutto l'anno, poiché forniscono tutti i nutrienti del verdure ma con una trama unica. Puoi preparare creme con tutti i tipi di verdure, sebbene uno dei più comuni sia sempre quello di zucchini. Se vuoi anche imparare a preparare questo delizioso piatto, non perdere l'articolo sulla busta Come preparare la crema di zucchine.

Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 500 g di zucchine
  • ½ porro
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 150 ml di latte o panna
  • Esci
  • Olio d'oliva
Potresti anche essere interessato: Crema di zucchine al curry a freddo Passaggi da seguire per fare questa ricetta: 1

Quando prepari la crema di zucchine, la prima cosa da fare sarà sbucciare un aglio e friggere uno o due denti in una padella con un po 'di olio d'oliva. Nel caso in cui non ti piaccia questa verdura, puoi scegliere di rimuoverla solo per aromatizzare o di non usarla direttamente.

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Mentre l'aglio si sta mescolando, dovresti sbucciare le cipolle e tritarle con l'aiuto di un coltello affilato o tritarlo sull'elicottero elettrico. Aggiungi il sale e aggiungilo nella padella per rosolarlo con l'aglio.

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Successivamente, devi fare lo stesso con porro: Rimuovere gli strati esterni, tagliarlo e aggiungerlo alla padella per saltarlo. Va notato che alcune persone aggiungono anche patate alla ricetta di purea di zucchine, ma in questo caso non lo faremo per ottenere una crema più leggera.

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poi lavare le zucchine e tagliarle a pezzi senza rimuovere la pelle, poiché è la parte che contiene la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti di base delle zucchine. Aggiungi sale e aggiungilo nella padella o nella casseruola accanto alle altre verdure; A causa del suo elevato contenuto di acqua, le zucchine cuoceranno molto presto.

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Il prossimo passo della crema di zucchine consisterà aggiungere il brodo vegetale o di pollo Per coprire le verdure. Non sarà necessario troppo brodo - o acqua nel caso in cui non si abbia brodo - per evitare che la crema diventi eccessivamente liquida e quindi non è necessario addensarla in seguito. Lasciare a fuoco basso per circa 5-7 minuti affinché le verdure si ammorbidiscano.

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Versa le verdure e il brodo nella ciotola del frullatore o nella tazza del frullatore, a seconda di ciò che userai per preparare il crema di zucchinee schiaccia tutto fino a ottenere una miscela omogenea.

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Infine, devi aggiungere un po 'di latte alla crema di zucchine in modo che sia ben collegato. Se il tuo obiettivo è preparare una crema leggera, dovresti optare per il latte scremato, mentre molte persone optano per una crema liquida per ottenere una consistenza più cremosa. Inoltre, ci sono quelli che aggiungono yogurt o kefir, scegli anche quello che ti piace di più.

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Video: Crema di zucchine (Agosto 2021).

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