Ricette

Come analizzare i cereali per la colazione

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L'etichetta con le informazioni nutrizionali Ciò che è nella confezione del tuo cereale per la colazione preferito è la ripartizione della quantità di nutrienti per porzione di cereale, ed è una guida che aiuta a determinare l'assunzione giornaliera di vitamine, carboidrati, zucchero e grassi totali. In generale, il cereali zuccherati a colazione tendono ad avere meno nutrienti dei cereali fortificati e spesso contengono una percentuale più alta di ingredienti malsani come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Secondo l'American Dietetic Association, i cereali per la colazione ricchi di fibre sono ideali per ottenere la dose giornaliera raccomandata di 38 grammi di fibra per gli uomini o 25 grammi per le donne.

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Controlla la quantità totale di calorie per ciascuno porzione di cereali. La dimensione media della tua ciotola di cereali è spesso più grande di una porzione di cereali per la colazione. Misura ogni porzione con un misurino per determinare esattamente la quantità di cereali che stai mangiando a colazione. Una porzione è generalmente pari a 1 tazza di cereali.

2

Limitare la quantità di sodio, grassi saturi e grassi totali nei cereali per la colazione. I grassi saturi contribuiscono alle malattie cardiache se consumati in grandi quantità, poiché aumenta la loro densità di lipoproteine. Le lipoproteine ​​a bassa densità aumentano il colesterolo nel sangue e riducono la capacità del cuore di ricevere ossigeno.

3

Scegli i cereali che hanno cinque o più grammi di fibra alimentare. La fibra alimentare mantiene i normali movimenti intestinali e abbassa il colesterolo, secondo la Mayo Clinic.

4

Scegli cereali ricchi di vitamine A e C, calcio e ferro. Cerca i cereali che forniscono il 20% o più della quantità giornaliera raccomandata di vitamina A, calcio.

5

Evita i cereali ricchi di zuccheri. Mangia cereali che contengono meno di 12 grammi di zucchero per porzione.

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