Ricette

Come preparare yogurt scremato fatto in casa

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Ti piace finire i tuoi pasti con uno yogurt? Ora puoi imparare a farlo da solo a casa con questa semplice ricetta in cui imparerai preparare yogurt scremato fatto in casa. Con pochi ingredienti potrai preparare un dolce cremoso a basso contenuto calorico che puoi mescolare con altri ingredienti come frutta, muesli o un po 'di miele. Comunque, questa ricetta è deliziosa, ecco perché ti diciamo passo dopo passo come fare yogurt scremato fatto in casa.

Più di 2 ore Bassa difficoltà Ingredienti:
  • Per 2 persone:
  • 1 yogurt bianco
  • 1 litro di latte scremato
  • 4 cucchiai di latte scremato in polvere
Potrebbe interessarti anche: Come preparare lo yogurt fatto in casa Passaggi da seguire per realizzare questa ricetta: 1

Prima di iniziare con ricetta di yogurt scremato fatto in casa dovremo accendere il forno alla massima potenza sia sopra che sotto e, quando fa caldo, lo abbasseremo a 50 ° C per mezz'ora.

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Adesso dovremo scaldare il latte a fuoco e, dopo un paio di minuti, dobbiamo aggiungere yogurt e latte in polvere; mescoliamo bene il composto per evitare che si attacchi. Dovresti sapere che il latte non deve superare i 40 o 45 gradi perché altrimenti elimineremo i fermenti naturali che contiene; Per calcolarlo puoi usare un termometro da cucina o infilare un dito e controllare la temperatura: deve essere caldo ma senza bruciare.

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Quindi, quando vedremo che la temperatura è adeguata, dovremo rimuoverla dal calore e aggiungere la miscela ad alcuni barattoli di vetro o bicchieri che saranno quelli che contengono il yogurt naturale fatto in casa. Dobbiamo coprirli con un film di carta (trasparente) e, con il forno già spento, mettiamo i contenitori; tieni presente che dovrebbero essere lì per circa 10 ore, quindi è meglio preparare questa ricetta di notte e lasciarla riposare durante tutte le ore di sonno.

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Infine, dovremo solo rimuovere i contenitori dal forno e lascialo arricciare tutto in frigo per un minimo di cinque ore, in questo modo avrai la giusta consistenza di yogurt naturale scremato. Per addolcire il suo sapore puoi aggiungere dolcificanti, stevia o qualsiasi altro sostituto dello zucchero. E questo è tutto! Goditi questa deliziosa ricetta fatta in casa e povera di zuccheri.

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Ne abbiamo di più ricette di yogurt in modo da innovare con i tuoi dessert in modo naturale e fatto in casa. Leggi questi articoli e scopri come fare yogurt al cioccolato, yogurt con biscotti o yogurt alla fragola, sono tutti deliziosi!

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Video: Come preparare lo yogurt fatto in casa, la ricetta di Giallozafferano (Luglio 2022).

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