Ricette

Come fare una torta oreo con topping al cioccolato

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Recentemente è stato il compleanno di un amico e anche se ho avuto il tempo senza cuocerne un po ' torta, L'ho fatto con desiderio ed è stato delizioso. Penso che sia uno dei ricette più semplice da fare di quello che ho realizzato e dopo averne provato diversi, questo è quello che è stato meglio: è morbido, delizioso e molto spugnoso. Puoi usare la ricetta iniziale per fare una torta semplice, ma ce l'ho fatta oreos e ricoperto di cioccolato per renderlo più delizioso. Quindi non aspettare oltre e impara come fare la torta di oreo con topping al cioccolato.

4 persone Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 3/4 tazza di burro non salato o margarina.
  • 1 e 2/3 di tazza di zucchero bianco.
  • 1 e 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia.
  • 2 uova grandi
  • 1 tazza di latte
  • 2 e 2/3 tazze di farina di grano lievitato.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere.
  • 20 biscotti oreo.
  • Copertura al cioccolato
Potresti anche essere interessato: Come fare la copertura di cioccolato Passaggi da seguire per fare questa ricetta: 1

Metti il ​​burro, lo zucchero e la vaniglia in un grande contenitore. Mescolare con una frusta elettrica o un aiuto in cucina. il il mix dovrebbe diventare cremoso. Tieni le uova a portata di mano. Anche se sembrano pochi, è più che sufficiente.

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Aggiungi il uova una per una e continua a mescolare. Ogni uovo dovrebbe essere ben integrato e iniziare a cambiare il colore dell'impasto in modo che appaia un po 'bianco e perda il colore giallastro del burro. Batti circa 3 minuti con l'alta velocità tra ciascuna delle uova perché vogliamo abbastanza aria per entrare.

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Mescola bene e guarda colore dell'impasto nell'immagine successiva e anche la coerenza. Sarà forte, denso.

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Metti da parte la miscela e cerca un filtro. Diamo setacciare la farina e lievito in polvere. Se lo setacci ancora due volte meglio. Non saltare questo passaggio che è importante per dare una consistenza liscia e setosa alla torta. Prepara il latte anche perché lo useremo subito.

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Ora aggiungi la farina e il latte un po 'al massa principale, intervallando ciascuno: un po 'di latte, un po' di farina e il composto. Quindi fino a quando non sarà ben omogeneo. Quando sembra che tutto sia già insieme, batti altri 5 minuti.

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Prendi 8 biscotti e schiaccia. Aggiungi il schiacciato nel di massa e mescolare bene. Aggiungi questo in uno stampo di circa 22-25 centimetri di diametro, con burro all'interno e farina. Metti la miscela dentro. E cuocere, preriscaldato a 175 ° C per 40-50 minuti.

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Rimuovi da forno. Per sapere che la torta è pronta, metti un coltello nel mezzo e se esce pulito, va bene. Estrarre, lasciar riposare fino a quando non si raffredda completamente. Quando è a temperatura ambiente, accendi un vassoio e copri con questa copertura di cioccolato e il resto dei biscotti che hai lasciato. Il risultato è il seguente.

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Suggerimenti per prepara la torta oreo:

  • Usa un misurino, non una tazza di caffè per bere le porzioni.
  • Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente.
  • Non sostituire gli ingredienti con altre cose: lo zucchero deve essere granulato, la lievitazione della farina.
  • Le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente.
  • Il latte può essere scremato, ma la torta non avrà tanto corpo né compattezza.
  • Puoi saltare la parte della copertina e delle orecchie e hai una perfetta merenda.
  • Prenditi il ​​tuo tempo per battere.
  • Alla fine, se l'impasto è molto duro, aggiungi un po 'più di latte. Se è molto morbido, aggiungi un po 'più di farina. Ciò dipenderà anche dall'ambiente, dall'umidità, ecc.
  • Quando metti la miscela nello stampo non dovresti colpire per livellarla. Questo ti farà perdere aria e non essere spugnoso. Se vuoi livellare, è meglio usare una spatola.
  • La quantità di tempo nel forno dipenderà anche da ciò che hai. Se vedi che la torta è molto dorata in metà tempo ma ancora cruda, abbassa il fuoco anche se ci vuole più tempo per essere pronta.
  • I primi 15 minuti della torta nel forno non dovrebbero aprire la porta perché il flusso di aria fredda può affondarla.
  • Con questa ricetta puoi realizzare una torta di circa due chili. Quello che vedi nell'immagine è uscito, più un altro più piccolo.

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