Ricette

Come preparare il sorbetto alle fragole

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Immagine: www.donpostre.com

il fragole sono protagonisti indiscussi di molti dei dessert che prendiamo ogni giorno, e cioè che sono squisiti e deliziosi per quasi tutti. Inoltre, questo frutto può essere utilizzato anche per preparare frullati, granite e gelati, tutti ideali per rinfrescarsi in estate e combattere il caldo. In questo articolo, aggiungiamo a questa lista un incredibile sorbetto alla fragola che è più leggero del gelato ma altrettanto gustoso. Non perdere la ricetta!

45 minuti Bassa difficoltà Ingredienti:
  • 500 g di fragole
  • 250 g di zucchero bianco
  • 500 ml di acqua
  • succo di limone
Potresti anche essere interessato: Come preparare un sorbetto all'ananas Passaggi da seguire per preparare questa ricetta: 1

La prima cosa che dovresti fare è lasciare le fragole che stai per usare ben preparate il sorbetto. Lavali, togli la coda e mettili in una casseruola con un po 'd'acqua. Mettilo sul fuoco in modo che le fragole bollono per circa 5 minuti.

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Quindi, rimuovere le fragole dalla casseruola, posizionarle su un tovagliolo di carta assorbente per rimuovere l'acqua in eccesso e metterle nella tazza del frullatore. Schiaccia le fragole fino a quando non acquisiscono la consistenza di una specie di purè e quando sono pronti, passalo attraverso un filtro per rimuovere tutti i semi.

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Ora è il momento di fare un po 'di sciroppo per il sorbetto alla fragola. Metti mezzo litro d'acqua insieme allo zucchero in una casseruola e accendi il calore a media temperatura in modo che lo zucchero si dissolva. Mescola il composto senza fermarti e aggiungi il succo di limone.

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Dopo circa 10 minuti, aggiungere la purea di fragole sciroppare e mescolare tutti gli ingredienti in modo che siano integrati. Una volta ben miscelato, metterlo in un contenitore di vetro, tipo di vassoio e mettilo nel congelatore. Dovrai toglierlo ogni ora e andare a rompere i cristalli di ghiaccio che si stanno formando, ripetendo questo passaggio fino al momento in cui lo servirai.

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Seguendo questi passaggi tu sorbetto alla fragola Sarà pronto e puoi decorarlo aggiungendo alcune fette di fragola sul bordo del bicchiere, così come alcune foglie di menta o menta piperita sulla superficie.

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Video: Gelato Sorbetto alla fragola fatto in casa senza gelatiera (Giugno 2021).

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